26-27-28-29
SEPTEMBER 2021

EEN TOPAFFICHE MET DEMO'S & MET TRAININGEN VAN WEDSTRIJDTEAMS

 

ZONDAG

13.00 - 14.00 FRANCISCO MOREIRA - CHOCOLATE ACADEMY 
Bakkerij bestsellers: Chocolade Taart & Tartelettes 

15.00 - 16.00 DRIES DELANGHE - CHOCOLATE ACADEMY
Introductie tot Mona Lisa 3D Studio. Gepersonaliseerde 3D chocolade decoratie

17.00 - 18.00 CHRISTA MUYLDERMANS - CHOCOLATE ACADEMY
Feestelijke najaarsapplicaties met Callebaut Gold and Mona Lisa Caramel decoraties 

DINSDAG

11.00 - 19.00   TRAINING AMBASSADEURS DU PAIN.BE voor de 8e Mondial du Pain
Guillaume David (Bakkerij De Cock, Oostende), Stefan Van Daele (De Broodsmid, Brugge) en coach Guido Devillé

13.00 - 14.00   DIMITRI VANDEWEGHE - VANDEWEGHE PATISSERIE i.s.m. Gault&Millau 
Crackers: creatief en hip 

13.00 - 14.00   FRANCISCO MOREIRA - CHOCOLATE ACADEMY 
Bakkerij bestsellers: Chocolade Taart & Tartelettes 

14.30 - 15.30   JOERI VANDEKERKHOVE
inspiratie voor het eindejaar met de winnende taart van de Dutch Pastry Awards 

15.00 - 16.00   DRIES DELANGHE - CHOCOLATE ACADEMY
Introductie tot Mona Lisa 3D Studio. Gepersonaliseerde 3D chocolade decoratie 

16.00 - 17.00   JOOST ARIJS i.s.m. Gault&Millau 
Hedendaagse patisserie

17.00 - 18.00   CHRISTA MUYLDERMANS - CHOCOLATE ACADEMY
Gold: feestelijke najaarsapplicaties met Callebaut Gold and Mona Lisa Caramel decoraties

WOENSDAG

11.00 - 19.00   TRAINING AFGEVAARDIGDE PLOEG VOOR LES PELLONS D'OR
Amelie Vanhees, Jorne Mens Lauwers & Kenneth Van Hoesem  

13.00 - 14.00   FRANCISCO MOREIRA - CHOCOLATE ACADEMY 
Bakkerij bestsellers: Chocolade Taart & Tartelettes 

13.30 - 14.30   HANS D'HEER - TER GROENE POORTE
Glutenvrij gebak 

14.30 - 15.30   GUIDO DEVILLÉ
Viennoiserie zonder grenzen

15.00 - 16.00   DRIES DELANGHE - CHOCOLATE ACADEMY
Introductie tot Mona Lisa 3D Studio. Gepersonaliseerde 3D chocolade decoratie

17.00 - 18.00   CHRISTA MUYLDERMANS - CHOCOLATE ACADEMY
Feestelijke najaarsapplicaties met Callebaut Gold and Mona Lisa Caramel decoratie

Deze website gebruikt cookies om je een betere ervaring te bieden terwijl je deze site bezoekt. Meer info over cookies

Noodzakelijke cookies (zijn nodig voor de correcte werking van de website)


Enkel geselecteerde cookies accepteren | Instellingen wissen